Receta de Tarta casera

Si lo que queremos es celebrar una merienda en casa, no hay nada mejor que una tarta casera para tener contentos a nuestros comensales.

Receta de tarta casera

Ingredientes para la receta de tarta casera

  • Para el interior:
  • 300 gr. de harina
  • 2 huevos
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 150 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • Para el relleno:
  • 100 gr. de nata para montar
  • 50 gr. de azúcar
  • Para la cobertura:
  • 100 gr. de chocolate de cobertura

¿Cómo hacer la receta de tarta casera?

1

Empezamos la tarta casera mezclando la harina con la levadura en polvo, en un bol grande. Añadimos entonces el azúcar y removemos para que se mezcle todo. Es importante mezclar primero los ingredientes secos y luego añadir los ingredientes húmedos.

2

Agregamos entonces los dos huevos y la mantequilla, que debe estar atemperada, además del aceite de oliva. Mezclamos todo con un batidor, si es eléctrico mejor, hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

3

Engrasamos un molde para horno y añadimos la masa de la tarta casera. Horneamos a 180 ºC durante 30 minutos.

4

Derretimos el chocolate al baño maría a fuego muy lento para que quede mucho mejor.

5

Batimos la nata y la montamos con el azúcar. Cuando el bizcocho esté hecho, lo abrimos por la mitad y lo rellenamos de la nata montada.

6

Cubrimos la tarta casera con el chocolate para cobertura y dejamos enfriar para que el chocolate se ponga duro.

Foto orientativa: Bongovongo

Consejos del autor para hacer Tarta casera:

1

En vez de nata montada podemos rellenar la tarta casera con mermelada de frutas o dulce de leche, o chocolate, o crema pastelera... Eso ya depende de los gustos de cada uno.

2

Si quieres que el bizcocho de la tarta casera sea de chocolate, puedes añadir chocolate en polvo entre los ingredientes que lo forman.

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